Lust auf ein leckeres Frühstück, das schnell gemacht, unkompliziert und günstig ist? Dann ist dieses einfache Champignon-Rührei genau das Richtige! Mit wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein warmes, herzhaftes Frühstück auf den Tisch.
Frische Champignons, Eier und etwas geriebener Käse – mehr braucht es eigentlich nicht. Das Rezept ist ideal für den Alltag, wenn es morgens schnell gehen soll, aber trotzdem etwas Leckeres und Selbstgemachtes auf dem Teller liegen soll.
Das Beste daran: Die Zutaten sind preiswert, die Zubereitung dauert nur etwa 10 Minuten und du brauchst keine besonderen Kochkenntnisse. Einfach die Champignons anbraten, Eier dazugeben und schon ist dein köstliches Champignon-Rührei fertig!
Ein unkompliziertes Rezept für die ganze Familie – schnell, günstig und herrlich lecker.
Zutaten: (für 4 Personen)
- 8 Eier
- 1 Prise Salz pro Ei
- 3 Esslöffel Speiseöl
- 3 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer
- 300 g geschnittene Champignons
- 100 g geriebener Käse
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad:sehr fach
Zubereitung:
- Die Champignons in dünne Scheiben schneiden und in das erhitzte Öl geben.
- Die Eier mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig verquirlen.
- Die Champignons im heißen Öl regelmäßig wenden, damit sie von beiden Seiten gleichmäßig angebraten werde
- Sobald die Champignons schön gebräunt sind, die verquirlten Eier darüber gießen.
- Die Eier gleichmäßig in der Pfanne verteilen und stocken lassen. Je nach Geschmack so lange braten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Zum Schluss kann das Omelett mit geriebenem Käse bestreut und serviert werden.
Guten Appetit!
