Egy nagyon egyszerűen és gyorsan salátát akarunk összeütni, akkor a sárgarépával és kukoricával felturbózott gombasalátát kifejezetten ajánljuk.

Hozzávalók: (2 személyre)

• 4 db közepes csiperkegomba
• 140 g csemegekukorica
• 2 db sárgarépa
• 2 db újhagyma
• fél citrom leve
• fél csokor petrezselyem
• só ízlés szerint

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézségi szint: Könnyű

Elkészítés menete:

1. A sárgarépát vékony karikára szeljük és a gombát megtisztítjuk és felkarikázzuk.
2. Hagymát karikára vékony karikára vágjuk.
3. A kukoricát lecsepegtetjük és egy tálban összekeverjük a korábban felszeletelt gombával, sárgarépával és hagymával.
4. Megsózzuk ízlés szerint, meglocsoljuk a fél citrom levével és alaposan összekeverjük.
5. A salátát 15 percig hűtőben tároljuk, tálaláskor megszórjuk a tetejét apróra vágott petrezselyemmel.

Jó étvágyat kívánunk!