Most egy gombás tésztaétel elkészítése van terítéken. Ezúttal csiperkegombából készült gombás kocka receptjét próbáljuk ki.
Hozzávalók: (4 személyre)
- 1 csomag 8 tojásos kész száraz kockatészta
- 2 dl tejföl
- 15 dkg csiperkegomba
- só, őrölt bors
- zsemlemorzsa
- 3 tojás
Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi szint: Közepes
Elkészítés menete:
- A gombát megtisztítjuk és apróra vágjuk.
- A kocskatésztát sós vízben kifőzzük és leszűrjük.
- A tojások sárgáját megfelelően előkészített gombával összekeverjük.
- Hozzáadunk ízlés szerint sót és borsot és a tejfölt és alaposan eldolgozzuk.
- Hozzákeverjük a kifőtt tésztát és alaposan elkeverjük.
- A tojásfehérjéket habbá keverjük és hozzáadjuk az eddig masszához.
- Tűzálló tálat kivajazunk és zsemlemorzsával megszórunk, majd beleöltjük a fentiekben elkészített gombás keveréket.
- Előmelegített sütőben pirosra sütjük. Nagyon finom és laktató egytálétel.
Jó étvágyat kívánunk!