Gombás kocka

Most egy gombás tésztaétel elkészítése van terítéken. Ezúttal csiperkegombából készült gombás kocka receptjét próbáljuk ki.

Hozzávalók: (4 személyre)

• 1 csomag 8 tojásos kész száraz kockatészta
• 2 dl tejföl
• 15 dkg csiperkegomba
• só, őrölt bors
• zsemlemorzsa
• 3 tojás

Elkészítési idő: 60 perc

Nehézségi szint: Közepes

Elkészítés menete:

1. A gombát megtisztítjuk és apróra vágjuk.
2. A kocskatésztát sós vízben kifőzzük és leszűrjük.
3. A tojások sárgáját megfelelően előkészített gombával összekeverjük.
4. Hozzáadunk ízlés szerint sót és borsot és a tejfölt és alaposan eldolgozzuk.
5. Hozzákeverjük a kifőtt tésztát és alaposan elkeverjük.
6. A tojásfehérjéket habbá keverjük és hozzáadjuk az eddig masszához.
7. Tűzálló tálat kivajazunk és zsemlemorzsával megszórunk, majd beleöltjük a fentiekben elkészített gombás keveréket.
8. Előmelegített sütőben pirosra sütjük. Nagyon finom és laktató egytálétel.

Jó étvágyat kívánunk!

 366