Gombás sajtsaláta receptjét próbáltuk ki, mert nagyon egyszerű és olcsó étel. Energia tartalma mindössze 1 főre 1693 KJ. Nagyon finom vegán étel.

Hozzávalók: (4 személyre)

• 60 dkg csiperkegomba
• 20 dkg sovány sajt
• 2 dl kefír
• 2 evőkanálnyi citromlé
• 1 kávéskanál cukor vagy édesítőszer
• só

Elkészítési idő: 35 perc

Nehézségi szint: Könnyű

Elkészítés menete:

1. A gombát megtisztítjuk és vízben megfőzzük.
2. A főtt gombát és a sajtot vékony szeletekre vágjuk.
3. A kefírt, citromlevet és az édesítőszert a sajtos gombára öntjük. Alaposan összekeverjük.
4. Fogyasztás előtt 1 óráig hűtőszekrényben állni hagyjuk.

Jó étvágyat kívánunk!