Pulykamell és gomba felhasználásával nagyon sok és finom ebédnek való étel készíthető. Ezúttal üveges gombát használunk fel és abból készítjük el ebédünket. Lássuk is ezt finom receptet.
Hozzávalók:(4 személyre)
- 1 kg pulykamell
- 200 g gomba(kis üveg)
- 20 dkg teavaj
- 1 nagy pohár tejföl
- 15 dkg sajt
- őrölt bors ízlés szerint
- ételízesítő ízlés szerint
Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi szint: Közepes
Elkészítés menete:
- A húst felszeleteljük, és kiklopfoljuk. A hússzeletek mindkét oldalátmegszórjukborssal és ételízesítővel.
- Egy serpenyőben a teavaj nagyjából felét felolvasztjuk, és hirtelen megsütjük benne a hússzeleteket. A vaj másik felét folyamatosan adagoljuk hozzá.
- Miután a hússzeleteket kivettük, a vajban néhány perc alatt megpároljuk a gombát.
- Ezután a vajat egy jénai tál aljába öntjük. Rápakoljuk a hússzeletek felét, erre a gombát, majd a hússzeletek másik felét.
- A tejfölt befűszerezzük borssal és ételízesítővel, majd a hússzeletekre öntjük. A tetejére sajtot reszelünk.
- A tál tetejével/vagy alufóliával lefedve sütjük nagyjából30 percig, aztán levesszük a fedőt, hogy a sajt szépen megpiruljon.
- Párolt rizzsel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!
