Egyszerű gombaszósz
Mennyei gombás szósz sültekhez, tésztához recept. Lássuk, hogy készül ez a finom étel.
Hozzávalók: (4 személyre)
- 20 dkg csiperke gomba
- 5 dkg szalonna
- 1 fej vöröshagyma
- 1 csomag petrezselyem
- finomliszt
- fél liter húslé
- sĂł, Ĺ‘rĂĽlt fekete bors
- 1 dl tejszĂn
- paradicsompüré
ElkĂ©szĂtĂ©si idĹ‘: 30 perc
Nehézségi szint: Könnyű
ElkĂ©szĂtĂ©s menete:
- A vöröshagymát megtisztĂtjuk Ă©s aprĂłra vágjuk. A gombát megmossuk Ă©s aprĂłra vágjuk.
- A szalonnát megolvasztjuk és benne a hagymát megdinszteljük.
- Hozzáadjuk az apróra vágott gombát és a apróra vágott petrezselymet.
- Fedő alatt 5 percig pároljuk.
- 1 evĹ‘kanál finomlisztet teszĂĽnk Ă©s addig fĹ‘zzĂĽk, mĂg a liszt meg nem barnul.
- Húslevet adunk hozzé, amivel simára keverjük.
- 10 percig fĹ‘zzĂĽk. SĂłval, borssal Ă©s ĂzlĂ©s szerint paradicsompĂĽrĂ©vel, tejszĂnnel ĂzesĂtjĂĽk.
- Húsok mellé tálaljuk.
JĂł Ă©tvágyat kĂvánunk!
385