Egyszerű gombaszósz

Mennyei gombás szósz sültekhez, tésztához recept. Lássuk, hogy készül ez a finom étel.

Hozzávalók: (4 személyre)

  • 20 dkg csiperke gomba
  • 5 dkg szalonna
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 csomag petrezselyem
  • finomliszt
  • fĂ©l liter hĂşslĂ©
  • sĂł, Ĺ‘rĂĽlt fekete bors
  • 1 dl tejszĂ­n
  • paradicsompĂĽrĂ©

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézségi szint: Könnyű

Elkészítés menete:

  1. A vöröshagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. A gombát megmossuk és apróra vágjuk.
  2. A szalonnát megolvasztjuk és benne a hagymát megdinszteljük.
  3. Hozzáadjuk az apróra vágott gombát és a apróra vágott petrezselymet.
  4. Fedő alatt 5 percig pároljuk.
  5. 1 evőkanál finomlisztet teszünk és addig főzzük, míg a liszt meg nem barnul.
  6. Húslevet adunk hozzé, amivel simára keverjük.
  7. 10 percig főzzük. Sóval, borssal és ízlés szerint paradicsompürével, tejszínnel ízesítjük.
  8. Húsok mellé tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 354