Nagyon széles körben felhasználhatók a gombák saláta készítéséhez. Nagyon egyszerűen elkészíthető gombás saláta, a fokhagymás gombasaláta. Lássuk, hogy készül!

Hozzávalók: (4 személyre)

• 50 dkg csiperke gomba
• ecet
• kristálycukor
• 1 teáskanálnyi só
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál étolaj
• salátalevél, paradicsom a tálaláshoz

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézségi szint: Könnyű

Elkészítés menete:

1. A gombát megtisztítjuk és apróra vágjuk.
2. Az apróra vágott gombát vízben megfőzzük, leszűrjük és főzőlevet félretesszük.
3. A főzőléhez ecetet, cukrot és 1 teáskanálnyi sót adunk, majd belereszeljük a fokhagymát.
4. A gombára étolajat öntünk, alaposan elkeverjük és 1 órán át a hűtőszekrényben állni hagyjuk.
5. Tálaláskor a salátaleveleket helyezünk a tányérra, erre helyezzük a gombás salátát.
6. Szeletelt paradicsommal és vágott petrezselyemmel díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!