Húsvéti gombával töltött tojás

A töltött tojás számos variációban készülhet, ezúttal egy gombás töltelékes változatot készítettünk el, amely a húsvéti asztalon is nagyon jól mutat, ugyanakkor húsételekhez is kiváló kísérő lehet. Elkészítése nagyon egyszerű. Lássuk is a receptet!

Hozzávalók: (16 darabhoz)

• 8 db tojás
• 50 dkg csiperke gomba
• 1 evőkanál majonéz
• fél csokor petrezselyem
• 2 fej vöröshagyma
• só és őrölt bors ízlés szerinte
• fél teáskanál kakukkfű
• 2 evőkanál sajtkrém
• kevés étolaj

Elkészítési idő: 45 perc

Nehézségi szint: Közepes

Elkészítés menete:

1. A tojásokat 8-12 percig főzzük forrásban lévő vízben, míg keménytojást nem kapunk.
2. A megtisztított hagymát és gombát apróra vágjuk.
3. Kevés forró olajban a hagymát üvegesre dinszteljük. Amikor a hagyma összeesett, a gombát hozzáadjuk.
4. A gombákat fűszerezzük sóval, borssal és kakukkfűvel. A gomba akkor van kész, ha a kiengedett folyadék teljesen elfő alóla.
5. A kihűlt tojásokat megpucoljuk és félbevágjuk.
6. A tojások sárgáját kanállal kivesszük és egy keverőtálba helyezzük.
7. A tojássárgáját villával összetörjük, majd hozzákeverjük a serpenyőben pirult gombát, majonézt és a natúr sajtkrémet adunk hozzá és alaposan összekeverjük. Így elkészül a töltelékünk.
8. Az így elkészült tölteléket visszaadagoljuk a tojásfehérjébe, tetejére pedig apróra vágott petrezselymet szórunk.
9. Hidegtálként, vagy húsételek kísérőjeként is kiváló.

Jó étvágyat kívánunk!

 108