Pikáns gombaraguval töltött zsemle

Legyen szó reggeliről, vacsoráról jó választás a töltött zsemle, amit egy ízletes gombás raguval spékelünk meg. Lássuk is hogyan készül.

Hozzávalók: (4 személyre)

• 20 dkg csiperkegomba
• 10 dkg Párizsi
• 10 dkg sajt
• 4 db zsemle
• 2 db csemege uborka
• 3 evőkanál étolaj
• 1 fej vöröshagyma
• fél csokor petrezselyem
• bors
• só
• fél csokor snidling

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézségi szint: Könnyű

Elkészítés menete:

1. A zsemlék tetejéből egy vékony szeletet levágunk, és a zsemlék belsejét kikaparjuk.
2. A felaprított hagymát az olajon megfuttatjuk, rátesszük a gombát, és 4-5 percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk.
3. Az uborkát és a párizsit vékony csíkokra vágjuk, majd a gombához adjuk.
4. Rászórjuk a petrezselymet, hozzákeverjük a zsemlék belsejét is.
5. A zsemlék üregébe kanalazzuk a tölteléket, megszórjuk reszelt sajttal.
6. A tetejüket rátesszük, ismét megszórjuk sajttal, és a sütőben 10 perc alatt ropogós pirosra sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

 30