Citromos gomba rizzsel

Egy nagyon finom és különleges ízhatású étel a citromos gomba, melyet különösen fogyókúrázóknak ajánlunk alacsony kalóriatartalma miatt. Egy adag mindössze 116 kalóriát tartalmaz. Lássuk is hogyan készül ez a zöldséges egytálétel.

Hozzávalók: (4 személyre)

• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 db nagy vöröshagyma
• 60 dkg csiperkegomba
• 6 közepes szár zeller
• 1 citrom leve
• 1 citrom reszelt héja
• 2 csokor petrezselyem
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézségi szint: Könnyű

Elkészítés menete:

1. A hagymát vastagabb karikákra vágjuk. Kevés olívaolajon, nagyon kis lángon lassan elkezdjük dinsztelni. Sózzuk, és rátekerünk egy kevés borsot. Kis idő múlva hozzáadjuk a feldarabolt zellerszárat.
2. Amikor a hagyma és a a zellerszár puha, akkor egy másik serpenyőben nagy lángon pár perc alatt megpirítjuk a feldarabolt gombát. Vigyázunk, hogy ne nagyon eresszen levet.
3. Ráreszelünk egy fél citrom héját, ráöntjük a levét, és rászórjuk az apróra vágott petrezselymet. Összekeverjük a megdinsztelt hagymával és zellerszárral. íKicsit még sózzuk, ha szükséges
4. Rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 95