A rizottó az egyik legjobb és legegyszerűbb olasz eredetű rizsétel. Gomba felhasználásával egy nagyon finom és egészséges ételt készíthetünk.
Hozzávalók:
- 15 dkg csiperke gomba
- 5 dl zöldségleves alaplé leveskockából
- 2 csésze rizottó rizs
- kevés reszelt parmezán sajt
Elkészítési idő: 20 perc
Nehézségi szint: Könnyű
Elkészítés menete:
- A gombát megtisztítjuk és apróra daraboljuk.
- Az 5 dl vízhez hozzáadunk egy zöldség leveskockát, amit felforralunk.
- A felforralt alapléhez hozzáadjuk a feldarabolt gombát és a rizst. Addig főzzük, míg a rizs meg nem puhul.
- Tálaláskor kevés parmezán sajtot reszelhetünk rá.
