Gombából készült levesek közül egyik legkönnyebben elkészíthető étel a gombabecsinált leves. Egy laktató leves, ami különösen jól esik hideg őszi/téli időszakban.

Hozzávalók: (4 személyre)

• 30 dkg gomba (szegfű vagy csiperkegombából ideális)
• 8 db tojás
• 1 csomag petrezselyem
• 1 db leveskocka
• 5 dkg vaj vagy étolaj
• 3 evőkanál liszt
• só

Elkészítési idő: 50 perc

Nehézségi szint: Könnyű

Elkészítés menete:

1. A gombát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk.
2. 8 dl vízben a leveskockát felforraljuk és az előkészített gombát hozzáadjuk majd 5 percig főzzük.
3. Világos vajas rántást készítünk, beletesszük a finomra vágott petrezselymet.
4. Az így készült rántással sűrítjük a levest.
5. Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!