Kelt tésztából nem csak édes, hanem sós süteményt is készíthetünk. Egyik különleges sós sütemény a gombás bukta. Lássuk a receptet!
Hozzávalók:(4 személyre)
- 60 dkg finomliszt
- 2 dkg élesztő
- 20 dkg zsír
- 30 dkg csiperke gomba
- tej
- só
- 10 dkg tepertő
Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi szint: Közepes
Elkészítés menete:
- A lisztet összemorzsoljuk a zsírral és hozzáadjuk a tejben megfuttatott élesztőt és annyi tejet, hogy kemény kelt tésztát kapjunk.
- A tésztát kinyújtjuk és négyzet alakú szeleteket vágunk belőle.
- Eközben a gombát megfelelően előkészítjük, megmossuk és kockára vágva kevés zsíron puhára pároljuk.
- A ledarált töpörtyűvel összekeverjük és ezzel a töltelékkel megkenjük a tésztát, bukta alakura összehajtogatjuk, ügyelve arra, hogy a tésztából ki ne folyjon.
- Szorosan egymás mellé tesszük a kizsírozott tepsibe.
- Utána minden darabot megzsírozunk és előmelegített sütőben pirosra sütjük.
Jó étvágyat kívánunk!
