Könnyen elkészíthető és finom levesek készíthetők gombából. Egy kis húsleveskocka segítségével gombás erőlevest is készíthetünk. Lássuk, hogy mi kell hozzá.

Hozzávalók: (4 személyre):

• 20 dkg gomba (szegfű gomba és csiperke gomba is megfelel)
• 1 fej vöröshagyma
• 1 húsleveskocka
• 1 sárgarépa
• 1 teáskanálnyi só, őrölt fekete bors
• 1 csomó petrezselyem.

Elkészítési idő: 40 perc (előkészítéssel együtt)

Nehézségi szint: Könnyű

Elkészítés menete:

1. A gombát gondosan megtisztítjuk, megmossuk, és vékonyra szeleteljük. A sárgarépát felkockázzuk.
2. A hagymát felaprítjuk és kissé megpároljuk.
3. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát és a sárgarépát.
4. A gombát, a sárgarépával és a hagymával 1,2 liter vízben megfőzzük, beletesszük a húsleveskockát, és megfűszerezzük.Sózzuk, borsozzuk.
5. Csészékbe tálaljuk, és fogyasztáskor megszórjuk frissen vágott petrezselyemmel.

Jó étvágyat kívánunk!