Ezúttal egy abszolút gyorsan elkészíthető zöldséges-gombás tésztaételt készítünk el, melyek kolozsvári szalonna hozzáadásával teszünk egyedivé és tejszín alkalmazásával pedig szaftos íz adunk ételünknek. Próbáljuk is ki ezt a könnyed gombás tésztát!

Hozzávalók: (4 személyre)

• 60 dkg csiperkegomba
• 40 dkg karfiol
• 15 dkg kolozsvári szalonna
• 2 dl főzőtejszín
• 2 evőkanál finomliszt
• 2 dl víz
• 1 csokor petrezselyem
• 40 dkg tészta

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézségi szint:Könnyű

Elkészítés menete:

1. Az apró kockára vágott kolozsvári szalonnát ropogósra pirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt és megtisztított gombát.
2. Közben a karfiolt külön edényben vagy gőzpárolóban félpuhára pároljuk.
3. A lisztből, tejszínből, kevés vízzel habarást készítünk.
4. A karfiolt hozzáadjuk a gombához, és behabarjuk, majd 3-4 percig főzzük, végül petrezselyemmel fűszerezzük.
5. Ízlés szerint bármilyen házi vagy friss metélt tésztával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!