Gombás rakott csirke

A burgonyás rakott csirkét finomabbá tehetjük, ha gombát adunk hozzá. A gombás rakott csirke ízletes főétel az egész család számára.

Hozzávalók: (4 személyre)

• 80 dkg burgonya
• só
• 1 egész bontott csirke
• őrölt fekete bors
• 20 dkg csiperke gomba
• 1 csokor petrezselyem
• fél dl étolaj
• 2 dl tejföl
• 1 evőkanál ételízesítő
• étolaj

Elkészítési idő: 70 perc

Nehézségi szint: Bonyolult

Elkészítés menete:

1. A burgonyát megtisztítjuk és felkarikázzuk, a gombát megtisztítjuk és felszeleteljük. A petrezselymet apróra vágjuk.
2. A csirkét feldaraboljuk, részekre vágjuk.
3. Egy tűzálló tálat étolajjal kikenünk.
4. A karikákra vágott krumpli felét a tűzálló tál aljára rakjuk.
5. A csirkedarabokat a burgonyára rakjuk és megsózzuk.
6. A felaprított gombákat sózzuk és borsozzuk.
7. A gombát a csirkére tesszük egyenletesen elosztva, majd rászórjuk az apróra vágott petrezselymet.
8. Kevés olajat és tejfölt keverünk össze. A tejfölös elegy felét rácsorgatjuk.
9. A krumpli másik felével betakarjuk és kevés olajjal meglocsoljuk.
10. 1 evőkanál ételízesítőt egy kevés vízzel felforralunk, majd ezzel meglocsoljuk
11. A tejföl másik felével meglocsoljuk.
12. A tűzálló tálal alufóliával fedjük be és 165 °C-on légkeveréses sütőben addig sűtjük, amíg a burgonyás csirke a leve el nem fő.
13. Ezután levesszük az alufóliát és pirosra sütjük a tetejét. Tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!