Gombás-spenótos baconbe tekert pulykamell

A mai ebédre egy finom gombás-spenótos pulykamell receptet próbálunk ki. A baconbe csavart töltött pulykamell szeleteket sütőben sütjük ki és tetszőleges körettel tálaljuk. Lássuk is a receptet!
Hozzávalók: (4 személyre)

• 50 dkg csiperkegomba
• 50 dkg spenót
• 60 dkg pulykamell
• 12 szelet bacon
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

Elkészítési idő: 60 perc

Nehézségi szint: Közepes

Elkészítés menete:

1. Főzzük meg a spenótot sós, lobogó vízben, csepegtessük le, fűszerezzük sóval, borssal, tört fokhagymával ízlés szerint.
2. Tisztítsuk meg, majd vágjuk apróra a gombát, és pici olajon pároljuk meg.
3. Keverjük össze a spenótot és a gombát, töltsük a vékonyra szeletelt pulykamellekbe, és göngyöljük fel, majd tekerjük be a baconszeletekbe.
4. Süssük sütőben 180 °C aranybarnára, és friss salátával tálaljuk!
5. Frissen, ízlés szerint zöldségkörettel vagy párolt rizzsel/hasábburgonyával tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 88