Libamájpástétommal töltött gomba Márton-napra

Márton-nap (november 11.) lévén a mai napra egy libamájas töltött gombás ételt készítünk. Az ételt kakukkfűvel, petrezselyemmel és rizzsel tálaljuk. Lássuk is a receptet!

Hozzávalók (2 személyre):

• 6 db csiperkegomba
• 22 dkg libamájpástétom-konzerv
• 3 dkg füstölt sajt
• 1 csésze rizs
• 6 ág kakukkfű
• 1 db paradicsom
• 2 szál petrezselyem
• só
• őrölt fekete bors
• 2 evőkanál étolaj

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézségi szint: Könnyű

Elkészítés menete:

1. A rizst beáztatjuk, majd a szokásos módon megfőzzük.
2. A megtisztított gombafejeket olajjal kikent tepsibe tesszük.
3. Egy teáskanállal a libapástétomot a gombákba kanalazzuk, majd megsózzuk és megborsozzuk.
4. Ezután 180 °C-ra előmelegített sütőbe toljuk és sütjük 15 percig.
5. A füstölt sajtot lereszeleljük, a paradicsomot felszeleteljük és 15 perc után a gombákra helyezzük.
6. Ezután a gombákat még 10 percig továbbsütjük.
7. A kész töltött gombát rizzsel, kakukkfűvel és paradicsommal tálaljuk. 

Jó étvágyat kívánunk!

 112