Gombás tarhonyás lecsó

A lecsót a mai magyar konyha egyik alapételének számít, annak ellenére, hogy nagyon sok országban készül különféle formában. Ezúttal gombával és tarhonyával készült változatát, a gombás tarhonyás lecsó receptjét készítjük el.

Hozzávalók: (4 személyre)

• 30 dkg csiperkegomba
• 10 dkg tarhonya
• 4 db zöldpaprika
• 4 db paradicsom
• 2 fej hagyma
• pirospaprika
• só, őrölt fekete bors
• étolaj

Elkészítési idő:35 perc

Nehézségi szint: Könnyű
Elkészítés menete:

1. A gombát megtisztítjuk, felaprítjuk. A paradicsomot negyedekre, a zöldpaprikát karikára vágjuk. A vöröshagymát pedig apróra vágjuk.
2. Az olajon a hagymát a paprikával megpároljuk. Amikor már megpárolódott megszórjuk ízlés szerint pirospaprikával.
3. Hozzáadjuk a paradicsomot, a felszeletelt gombát és tovább pároljuk kb. 15 percig.
4. Eközben a 10 dkg tarhonyát kevés olajon megpirítjuk, majd a korábban elkészített zöldségekhez öntjük.
5. Kevés vízzel felöntjük, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Ezután tovább pároljuk addig, amíg a tarhonya meg nem puhul.
6. Kiváló egytálétel sok vitaminnal és kevés kalóriával.

Jó étvágyat kívánunk!