Ha gyorsan egy olcsón szeretnénk „összedobni” egy ebédet, akkor a gombás-tejfölös spagetti jó választás. Lássuk, hogyan készül.

Hozzávalók (4 főre):

• 1 csomag spagetti tészta
• 30 dkg csiperke gomba
• 10-15 dkg szalonna
• 2-3 szál újhagyma
• 2 dl tejföl
• ízlés szerint só, őrölt bors
• kevés citromlé
• reszelt parmezán sajt vagy apróra vágott petrezselyem (a tészta tetejére, de el is hagyható)

Elkészítési idő: 60 perc

Nehézségi szint: Könnyű

Elkészítés menete:

1. A gombát megtisztítjuk és apró kockákra szeleteljük, a szalonnát apróra kockázzuk. Az újhagymát felkarikázzuk.
2. A spagettit bő és sós vízben és megfőzzük a csomagon lévő leírás alapján.
3. Kevés étolajon lepirítjuk a szalonnát és hozzáadjuk a felszeletelt gombát.
4. Amikor a gomba leve elfőtt hozzáadjuk a 2-3 felkarikázott újhagymát.
5. Kevés főzés után hozzáadjuk a 2 dl tejfölt és egy csepp citromlével ízesítjük.
6. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk és egyenletesen elkeverjük, míg a kívánt krémes állagot el nem éri.
7. A kifőtt spagettire tesszük a mártást. Tetejére apróra vágott petrezselymet vagy reszelt parmezánt tehetünk.

Jó étvágyat kívánunk!