Egyszerű és nagyon finom gombás étel a gombával rakott kifli. Bárki által könnyen elkészíthető, nagyon laktató étel.

Hozzávalók:

• 40 dkg csiperke gomba
• 10 db kifli
• 4 db tojás
• 10 dkg füstölt nyelv
• 10 dkg gépsonka
• 2 dl tejföl
• étolaj
• 1 fej vöröshagyma
• 1 csomag petrezselyem
• őrölt fekete bors, só
• vaj
• tej

Elkészítési idő: 60 perc

Nehézségi szint: Közepes

Elkészítés menete:

1. A gombát megmossuk, megtisztítjuk és gombákat apróra vágjuk. A vöröshagymát és a petrezselymet apróra vágjuk.
2. Az étolajban az apróra vágott vöröshagymában a gombát, a perzselyemmel és kevés borssal, sóval addig pároljuk, amíg a leve teljesen elfő.
3. 4 db tojást keményre főzünk.
4. A kifliket karikára vágjuk, tejben megforgatjuk.
5. Vajjal kikent tűzálló edénybe helyezzük 1 sor tejbe áztatott kiflit, 1 sor felkarikázott főtt tojást, majd 1 sor gombát.
6. Beleteszük 1 sor felszelt füstölt nyelvet és 1 sor gépsonkát. Ezt a sorrendet addig ismételjük, míg az alapanyok el nem fogynak.
7. A tetejére mindenképpen kifliszeletek kerüljenek, amit tejföllel meglocsolunk.
8. Előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.