Savanyú gombamártás

Ezúttal egy nagyon könnyű gombás szószt készítünk, a savanyú gombamártást. A savanykás íz a tejfölnek és az ecetnek köszönhető, de az ecettel nem árt óvatosan bánni. Az elkészítése nagyon egyszerű. 
Hozzávalók: (4 személyre)

• 1 kg friss csiperkegomba szeletelve
• 1 db gombás leveskocka
• 1 db nagy fej vöröshagyma
• ízlés szerint só, bors
• világos rántás
• tejföl
• ízlés szerint ecet

Elkészítési idő: 35 perc

Nehézségi szint: Könnyű

Elkészítés menete:

1. A gombát megmossuk, felszeleteljük, 10 percig annyi vízben főzzük, ami pont ellepi, majd leszűrjük. A gombás vizet félretesszük, nem öntjük ki.
2. Az olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, rászórjuk a főtt gombát, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a leveskockát.
3. További 10-15 percig főzzük, világos rántással sűrítjük, hozzáadjuk a tejfölt, ízlés szerint ecettel ízesítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

 106