Ezúttal egy nagyon egyszerű gombasalátát készítünk el, amelyet gyorsan összehozhatunk. Mindössze egy jó serpenyő, hagyma és fűszerek kellenek hozzá. Lássuk is hogyan készül.
Hozzávalók: (2 személyre)

• 50 dkg csiperkegomba
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 evÅ‘kanál ecet
• 2 evÅ‘kanál olívaolaj
• petrezselyem ízlés szerint
• snidling ízlés szerint
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• csípÅ‘s fűszerpaprika ízlés szerint

Elkészítési idő: 25 perc

Nehézségi szint: Könnyű

Elkészítés menete:

1.  A gombákat megmossuk, és méretüktől függően felszeleteljük őket. Ha picik csak félbe, vagy egészbe is maradhatnak, ha nagyok, akkor több vékony szeletbe.
2. Egy teflonos edényt (legjobb a wok) felforrósítunk, majd hirtelen megpirítjuk benne a gombákat.Â
3. Amikor elkezd levet ereszteni, a lével együtt egy salátás tálba öntjük a gombát. Nem kell sokáig sütni, mert akkor minden víz kifő, és összemennek a gombák. Fontos, hogy ilyenkor még ne sózzuk meg, mert attól még több vizet veszít!
4. Egy hagymát felkarikázunk, és megpirítuk az edényben.
5. A hagymát összekeverjük a gombával, megsózzuk, ecetet, olajat öntünk rá, és hozzákeverjük a felaprított zöldfűszereket is.
6. A végén borsot őrölünk rá, és meghintjük ízlés szerint erőspaprikával.
7. Ha kihűlt, hűtőben tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!