Friss bagettel reggelire is kiváló, de remek köret sült húsok mellé is a svéd gombasaláta. Nézzük az elkészítés módját!

Hozzávalók:

• 25 dkg csiperke gomba
• 1 fej vöröshagyma
• 2 évőkanál étolaj
• 2 evőkanál paradicsompüré
• babérlevél
• 2 citrom
• 1 kemény tojás
• kakukkfű
• só

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézségi szint: Könnyű

Elkészítés menete:

1. A csiperke gombát megtisztítjuk, majd a gombát apró szeletekre vágjuk. A vöröshagymát felaprózzuk.
2. A 2 evőkanál étolajban a hagymát megpirítjuk és hozzáadjuk az apróra vágott gombát.
3. A gombát puhulásig pároljuk.
4. Hozzáadunk 2 evőkanál paradicsompürét. Sóval és babérlevéllel és kakukkfűvel ízesítjük.
5. 1 citrom levét adunk hozzá és így pároljuk tovább egyenletes kevergetés mellett.
6. Ha elkészült a saláta, hagyjuk kihűlni. Hidegen tálaljuk.
7. Citromszelettel és főtt keménytojás karikákkal díszítve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!