Fenséges és könnyű étel a túróval töltött gomba. Túró, gomba, sajt ínycsiklandó harmóniája, megbolondítva zöld fűszerekkel.

Hozzávalók: (4 főre)

• 30 dkg tehéntúró
• 12 dkg juhtúró
• só
• őrölt fekete bors
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál mustár
• 1 kávéskanál kakukkfű
• 1 kávéskanál szárított kapor
• 1 fél kápia paprika
• kevés étolaj
• 50 dkg csiperkegomba
• 10 dkg mozarella sajt vagy trappista sajt

Elkészítési idő:  35 perc

Nehézségi szint:   közepes

Elkészítés menete:

1. A túrót összekeverjük a tálban, sózzuk és borsozzuk. Majd belenyomunk 1 gerezd fokhagymát.
2. Hozzáadjuk a kakkukfüvet, szárított kaprot, mustárt. Mindegyikből mehet bele 1 kávéskanálnyi.
3. Apróra kockázott kápia paprikát teszünk bele és jól eldolgozzuk.
4. A korábban megtisztított és tönkjétől megfosztott gombát egy serpenyőbe helyezzük, enyhén olajjal bekenjük.
5. Kanál segítségével a gombákat a korábban készült túrótöltelékkel megtöltjük.
6. A gombák tetejére vékonyra szelt mozarella sajtot vagy reszelt sajtot teszünk.
7. Légkeveréses sütőben 180 °C-n 20-25 perc alatt megsütjük. Rizzsel és/vagy párolt zöldséggel fogyasztjuk.

Jó étvágyat kívánunk!