Gombás tojáskrém

A tojáskrém egy nagyon kedvelt kenyérre, kiflire. zsemlére és sós süteményre kenhető finomság. Ezúttal ezt a receptet egészítjük ki gombával.

Hozzávalók:

  • 4 fĹ‘tt tojás
  • 10 dkg puha vaj
  • 4 dkg felaprĂ­tott gomba
  • Ĺ‘rölt bors, sĂł
  • Ă­zlĂ©s szerint petrezselyemzöld

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi szint: Könnyű
Elkészítés menete:

  1. A 4 db tojást keményre főzöm és héjától megtisztítom.
  2. A gombát tisztítsuk és sós vízben megfőzöm, lehűtöm, majd nagyon apróra vágom.
  3. A megtisztított tojásokat egy szűrőn átnyomom egy tálba.
  4. A petrezselymet nagyon aprĂłra felszelem.
  5. A tojásokhoz hozzáadjuk az apróra vágott gombát és apróra vágott perezselymet és melegített vajjal együtt habosra keverem. Keverés közben ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
  6. Kenyérre és pirítósra kenve kiváló fogás reggelire vagy vacsorára

Jó étvágyat kívánunk!

 664