Nagyon finom a szilveszter tál vendégváráshoz, a hagyományostól eltérően egy töltött portobello gomba recept. A megsütött lencsés-tojásos-mustáros krémmel töltjük meg. Ételünket snidlinggel, koktélparadicsommal díszítjük. Lássuk is a receptet!
Hozzávalók (4 személyre):
- 10 dkg lencse (beáztatva)
- 8 db keményre főtt tojás
- 2 púpozott evőkanál mustár
- 4 evőkanál majonéz
- só, őrölt fekete bors
- 12 db portobello gomba
- koktélparadicsom, snidling, póréhagyma a díszítéshez
Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi szint: Közepes
Elkészítés menete:
- A lencsét puhára főzzük. Amikor kihűlt, késes aprítóba tesszük a megpucolt tojásokkal, a mustárral és a majonézzel. Krémesre törjük, sózzuk, borsozzuk.
- A portobello gombákat megtisztítjuk, a tönköt eltávolítjuk és belső felükkel lefelé sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt megsütjük.
- Sütés után a felesleges folyadékot papírtörlővel kitöröljük a gombákból.
- A langyos gombákba töltjük az 1.pontban készített mustáros tojáskrémet.
- A megmosott, felszeletelt koktélparadicsommal, aprított snidlinggel és póréhagymával díszítjük.
Jó étvágyat kívánunk!
