A bácskai rizses gomba egy nagyon egészséges és tápláló húsmentes étel. Elkészítése is nagyon egyszerű és gyors. Lássuk is a receptet!

Hozzávalók: (4 személyre)

• 50 dkg csiperkegomba
• 1 közepes db lilahagyma
• 3 kávéskanál fűszerpaprika
• 1 dl víz
• 50 dkg jázmin rizs
• 3 ek napraforgó olaj
• só és őrölt feketebors ízlés szerint
• botmixer a krémesítéshez

Elkészítési idő: 35 perc

Nehézségi szint:Könnyű

Elkészítés menete:

1. A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon átpirítjuk.
2. Hozzáadjuk a megmosott és negyedelt csiperkegombát, majd pároljuk-pirítjuk.
3. Meghintjük a pirospaprikával, felöntjük vízzel és tovább pároljuk.
4. Megfőzzük a rizst 1 liter vízben.
5. Amikor a gomba megpuhult, szűrőkanállal kiszedjük, félretesszük és a visszamaradt szaftot botmixerrel krémesítjük.
6. Beleforgatjuk a kifőtt rizst, visszatesszük a gombát és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!