A bulgur egy közkedvelt közel-keleti ételalapanyag, mely durumbúzából készül. Ezúttal egy gombával és csirkemellel készült receptet mutatunk be. Lássuk is a receptet!

Hozzávalók: (4 személyre)

• 20 dkg csirkemell
• olívaolaj
• 1 fej hagyma
• 10 dkg gomba
• 1 db paradicsom
• 1 db kápia paprika
• 30 dkg bulgur
• só és bors

Elkészítési idő: 50 perc

Nehézségi szint: Könnyű

Elkészítés menete:

1. A megtisztított csirkemellet apró kockára vágjuk és olívaolajon megsütjük,  majd félretesszük.
2. A hagymát apró kockára vágjuk, kevés zsiradékon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a megtisztított, szeletekre vágott gombát és együtt pároljuk.
3. A paradicsomot és a paprikát kockára vágjuk, és hozzáadjuk a gombához.
4. Hozzáadjuk a bulgurt, majd felöntjük másfélszeres mennyiségű vízzel, sózzuk, borsozzuk és puhára főzzük.
5. Végül belekeverjük a megpirított csirkemellet, és frissen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!