Ezúttal egy finom szaftos gombás tokány kerül az asztalra, melyet friss gombából és csirkemellből készítünk el. Köretként pedig tésztát adunk hozzá.

Hozzávalók: (4 személyre)

• 40 dkg csirkemell (kockára vágva)
• 40 dkg csiperke gomba (megtisztított és felszeletelt gomba)
• 1 fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• fél kávéskanál tárkony
• 1 evőkanál őrölt pirospaprika
• 1 pohár (2,5 dl tejföl)
• bors, só
• kevés étolaj

Nehézségi szint: Közepes

Elkészítési idő: 40 perc

Elkészítés menete:

1. Az hagymát apróra vágom, közben sózom és kevés olajon elkezdem pirítani.
2. A fokhagymát apróra vágom és mikor üvegesre pirult a hagyma, hozzáadom.
3. Míg pirul a hagyma hozzáadom a kockára vágott csirkemellet. Pár percig párolom és mikor már megfehéredett hozzáadom az 1 evőkanál pirospaprikát és összesütöm 1-2 percre.
4. Ezután felöntöm annyi vízzel, hogy a húst ellepje és belerakom a felaprított csiperkegombát.
5. Az edényt lefedem és 10-12 percig főzöm, amíg gomba megpuhul.
6. Végül hozzáadom a felhabart tejfölt és azzal besűrítem, tehát újra felforralom.
7. Csavart tésztával frissen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!