A sült húsok jó kiegészítője egy finom gombás szósz, ami szaftossá és még ízletessé teszi a húsokat. A tejfölös-mustáros gombamártás egy gyors és nagyon jó bármilyen szárnyas sülthöz, steakekhez vagy sertéshúsokhoz. Nézzük is az elkészítésének módját!
Hozzávalók: (4 személyre)

• 1 fej vöröshagyma
• 20 dkg szeletelt gomba
• 1 teáskanál só
• 1 evőnkanál olívaolaj
• 1 evőkanál mustár
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 csipet fehér bors
• 2 dl 10%-os tejföl

Elkészítési idő:25 perc

Nehézségi szint: Könnyű

Elkészítés menete:

1. Az apróra vágott vöröshagymát az olajon üvegesre pirítjuk.
2. A felszeletelt gombát a mustárral együtt a hagymákhoz keverjük, és felöntjük 2 dl vízzel.
3. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd kb. 10 percig főzzük.
4. Végén hozzáadjuk a tejfölt, amit simára keverünk és készre főzünk.
5. Sültekhez és friss húsokhoz tálalva kínáljuk.

Jó étvágyat kívánunk!