A mai ebédre egy finom gombás-spenótos pulykamell receptet próbálunk ki. A baconbe csavart töltött pulykamell szeleteket sütőben sütjük ki és tetszőleges körettel tálaljuk. Lássuk is a receptet!
Hozzávalók: (4 személyre)
- 50 dkg csiperkegomba
- 50 dkg spenót
- 60 dkg pulykamell
- 12 szelet bacon
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek olívaolaj
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi szint: Közepes
Elkészítés menete:
- Főzzük meg a spenótot sós, lobogó vízben, csepegtessük le, fűszerezzük sóval, borssal, tört fokhagymával ízlés szerint.
- Tisztítsuk meg, majd vágjuk apróra a gombát, és pici olajon pároljuk meg.
- Keverjük össze a spenótot és a gombát, töltsük a vékonyra szeletelt pulykamellekbe, és göngyöljük fel, majd tekerjük be a baconszeletekbe.
- Süssük sütőben 180 °C aranybarnára, és friss salátával tálaljuk!
- Frissen, ízlés szerint zöldségkörettel vagy párolt rizzsel/hasábburgonyával tálalhatjuk.
Jó étvágyat kívánunk!
