A nyári grillszezonban igazán jól esik valami húsmentes, vegán harapnivaló. A Provence-i grillezett gombával egy nagyon finom és frissítő ételt fogyaszthatunk el.

Hozzávalók: (4 személyre)

• 16 közepes méretű sampinyongomba (esetleg vargánya vagy laskagomba)
• 2 gerezd fokhagyma
• 6 evőkanál napraforgó étolaj
• néhány friss rozmaringlevél
• 1 teáskanál aprított kakukkfű
• 5 db zsályalevél, aprítva
• 1 morzsolt babérlevél

Elkészítési idő: 35 perc

Nehézségi szint:Közepes

Elkészítés menete:

1. A gombát tisztítsd meg alaposan, itasd le a felesleges nedvességet konyhai papírtörlővel, és vedd ki a szárakat.
2. A fokhagyma gerezdjeit törd fel apróra, és keverd el az étolajjal, a rozmaringgal, a kakukkfűvel, a zsályával és a babérlevéllel.
3. Kenjük be a gombafejeket a 2. pontban elkészített fűszeres olajjal.
4. Melegítsd fel a grillt, és a szár felőli oldalával felfelé tedd rá a gombákat sülni.
5. 2-3 perc után fordítsd meg a gombákat, majd süsd további 2-3 percen keresztül.
6. Az elkészült gombákat különféle grillezett zöldségekkel (padlizsán,cukkini) vagy rizzsel frissen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!